तो चलिए आज हम सबसे पहले पनीर बनाने के तरीके को जानते हैं
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पनीर बनाने की सामग्री
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– 500g पनीर– तेल आवश्यक अनुसार– 2-3 प्याज का पेस्ट– 1 चम्मच अदरक पेस्ट– 2 चम्मच लहसून पेस्ट– 1 चम्मच जीरा थोड़ा भुना हुआ पाउडर– 2 टमाटर बारीक कटा हुआ
पनीर बनाने की सामग्री
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– 5 हरी मिर्च के पेस्ट– ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर– 1 चम्मच हल्दी पाउडर– 1 चम्मच धनिया पाउडर– थोड़ी सी धनिया के पते– नमक स्वादानुसार– हरा धनिया आवश्यकतानुसार
पनीर के सब्जी बनाने के तरीके
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– Medium आँच में गैस पर कड़ाई चढ़ाए– और सबसे पहले उसमे तेल डालें और तेल गर्म होने का इंतजार करें– तेल गर्म हो जाने के बाद उसमे जीरा डालें
पनीर के सब्जी बनाने के तरीके
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– जीरा पक जाने के बाद उसमे प्याज का पेस्ट डाले– और थोड़ी देर के लिए भुने– प्याज का पेस्ट हल्का भुन जाने के बाद उसमे अदरक लहसून मिर्च आदि का पेस्ट डालकर भुने– 2-4 तेजपता डाल लें।
पनीर के सब्जी बनाने के तरीके
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– अब नमक हल्दी पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला पाउडर आदि डाल कर अच्छी तरह से भुने जब तक कि तेल अलग ना हो जाय अच्छी तरह भुन जाने के बाद अब आपका ग्रेवी तैयार है
पनीर के सब्जी बनाने के तरीके
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– अब ग्रेवी मे पनीर के कटे हुए टुकड़े डालकर थोड़ी देर के लिए भुने– और अब आप अपने हिसाब से पानी डालकर गाढ़ा ग्रेवी बना ले सबसे अंत में हरे धनिये के पते को बारीक काटकर ऊपर से डाल लें
पनीर के सब्जी बनाने के तरीके
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अब आपका स्वादिष्ट मसालेदार गरमा गर्म पनीर के सब्जी बनकर तैयार है अब गर्मा गरम पनीर के सब्जी को परोसे